Sistemas Culinários da Cozinha Mineira: Milho e Mandioca

Parte integrante do projeto Cozinha Mineira Patrimônio, a obra registra os saberes, as tradições e o afeto presente em cada preparo, além de demonstrar como a hospitalidade e a mineiridade se encontram na cozinha.

Sinopse

Parte integrante do projeto Cozinha Mineira Patrimônio, a obra registra os saberes, as tradições e o afeto presente em cada preparo, além de demonstrar como a hospitalidade e a mineiridade se encontram na cozinha.

Ficha Técnica

Coordenadora do projeto: Luciana Praxedes
Imagens de Arquivo: Arquipélago Audiovisual e Joacélio Batista
Montagem: Joacélio Batista
Finalização: Janaína Patrocínio

Informações Gerais

Gênero: Documentário
Classificação etária: L - LIVRE
Tags: Gastronomia