Sistemas Culinários da Cozinha Mineira: Milho e Mandioca
Parte integrante do projeto Cozinha Mineira Patrimônio, a obra registra os saberes, as tradições e o afeto presente em cada preparo, além de demonstrar como a hospitalidade e a mineiridade se encontram na cozinha.
Sinopse
Parte integrante do projeto Cozinha Mineira Patrimônio, a obra registra os saberes, as tradições e o afeto presente em cada preparo, além de demonstrar como a hospitalidade e a mineiridade se encontram na cozinha.
Ficha Técnica
Coordenadora do projeto: Luciana Praxedes
Imagens de Arquivo: Arquipélago Audiovisual e Joacélio Batista
Montagem: Joacélio Batista
Finalização: Janaína Patrocínio
Imagens de Arquivo: Arquipélago Audiovisual e Joacélio Batista
Montagem: Joacélio Batista
Finalização: Janaína Patrocínio